厦门曾厝垵必吃美食：眷汀州客家传统佳肴探店记

在厦门热门旅游地曾厝垵，我发现了隐藏的小惊喜——眷汀州，一家专注于呈现汀州传统客家美食的餐厅。作为本地人，我对这里的好味道赞不绝口。

走进这家位于国办街入口进去约30米后右转50米处的店铺，你会被其独特的客家土楼风格外观所吸引。店内环境明亮整洁，半开放式厨房清晰可见，确保每一道菜肴的新鲜与卫生。

客家人对家乡美食有着深厚的依恋，眷汀州正是这样一家承载着这份情怀的餐厅。菜单上的价格亲民，实属旅游区中的一股清流。无论是大人还是小孩，都能在这里找到自己喜欢的味道，共享美食时光。

炎炎夏日，店内凉爽宜人，搭配店家特制的酸梅汁，酸甜冰凉，瞬间驱散暑气，让你食欲大开。一定要尝尝他们的招牌汀州泡猪腰，猪腰薄切烹煮，嫩滑无腥，汤汁浓郁滋补，一碗下肚，暖胃又暖心。

此外，牛肉兜汤粉和肉末拌面也是不容错过的美味。牛肉新鲜多汁，汤粉滑溜可口；肉末拌面的面条筋道，肉末更是咸香四溢。还有客家经典小吃如芋包、拌扁食和米包子，每一样都让你回味无穷。

别忘了点一碗枸杞叶汤，清热明目之余，还加入了满满的肉料，汤醇而不腻，是健康养生的好选择。餐厅的白切河田鸡、脱骨肉、麻香黄粿以及烫嘴鸭血、豆腐等小菜也各具特色，让人流连忘返。

在曾厝垵的热闹与喧嚣中，眷汀州提供了一处品尝地道客家美食的宁静之地。在这里，你不仅能享受美味，还能感受到客家文化的魅力。炎炎夏日，一顿丰盛又实惠的客家大餐，足以让人心情愉悦，期待着接下来的美好时光。

(责任编辑：佚名)