在漳州龙海的饮食文化中，有一种广受欢迎的美食名为米筛目，或俗称为“米苔目”。这种小吃的独特风味和易于消化的特性使其成为老少皆宜的佳肴。儿时的记忆里，外婆总会带我去市场，在那儿品尝一碗弹牙美味的米苔目，那时候只要三毛钱，如今的三毛钱已买不到什么，但那碗弹牙可口的米苔目却永远镌刻在我的心中。无论走到哪里，都想再来一碗这样的...