自制晚餐远胜预制菜，你觉得这一桌周末晚餐怎么样？快来指教一二吧！

周末的早晨，我亲自去了菜市场，挑选了当季的新鲜韮菜花和鱿鱼，还有美味的扇贝蒸粉丝、野生巴淋鱼、客家酿豆腐、新鲜菜花。当然，别忘了那来自新疆的朋友寄来的卤牛肉薄片和香脆的花生米。这桌丰盛的自制晚餐，虽然家常但充满了温馨。

（小谜题：中间那一大碗神秘特产是什么？快来评论区告诉我你的猜测吧！）这样的周末自制晚餐，不仅美味，更有很多令人称道的好处。它不仅能确保食物的新鲜和健康，还能让人在烹饪的过程中放松心情，享受乐趣。

1. 新鲜与营养：自制晚餐可以根据个人喜好挑选最新鲜的食材，保证食物的营养价值；而预制菜可能在加工、储存和运输中流失部分营养。

2. 个性定制：你可以根据口味和需求调整食材搭配、烹饪方法等，制作出独一无二的美食。相比之下，预制菜的口味和成分通常较为固定。

3. 健康饮食：在家自己制作晚餐，可以更好地控制油、盐、糖的用量，有利于健康饮食。而预制菜往往为了口感和保存需要添加较多的调味品。

4. 经济实惠：虽然自制晚餐需要投入时间和精力，但从长远来看，购买食材自己烹饪通常比购买预制菜更经济。

5. 压力释放：烹饪是一种减压方式，通过切菜、调味、烹饪等动作，可以让人从忙碌的生活中解脱出来，享受烹饪的乐趣和成就感。

虽然预制菜在方便快捷方面有优势，但我认为“色、香、味”才是美食的灵魂。周末自制晚餐能带来更多健康、经济和情感上的益处，是一种值得推荐的生活方式。快来尝试自己动手，体验“自己动手，丰衣足食”的快乐吧！如果你也认同这一点，请点赞支持。

(责任编辑：佚名)