中国四大名鸡代表着各地独特的烹饪技术和美食文化，分别是河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡以及辽宁的沟帮子熏鸡。每一种都有着悠久的历史和鲜明的特点。道口烧鸡起源于清朝顺治十八年，已有三百多年历史，采用名贵中药和陈年老汤烹制，色泽亮丽如元宝，营养丰富，口感酥软，五味协调，肥而不腻，食用后骨肉分离，余香满口。无...