今日我精心烹饪了一道知名的重庆特色美食——毛血旺。1.满口生津的麻辣鲜香，让人回味无穷。这道家常版的毛血旺做法简单，食材也相当容易获取，结果又是三碗米饭被一扫而空。3.首先，在锅中煮沸一锅水，加入适量的料酒。待水开后，放入毛肚，烫约10秒钟后捞出。接着放入鱿鱼须，焯水大约一分钟，同样捞出。4.然后热锅凉油，将大葱和姜片...