#介绍一道家乡特色菜：东安鸡-湖南永州的美味佳肴东安鸡是湖南省永州市东安县的一道传统名菜，以其独特的烹饪技巧和口感鲜美的特点而著称。这道菜不仅是当地美食文化的亮点之一，也是湖南菜系中的瑰宝。现在就让我们一起来探索制作这道美味佳肴的全过程以及它的独特魅力。材料准备主材：选用优质的土鸡一只（约1.5公斤）辅料：干辣椒、花椒...