5月的山间总是孕育着意想不到的惊喜，有一种山野滋味——蕨菜，却格外鲜嫩，不知道大家有没有尝过呢？蕨菜是一道清爽美味的夏日凉菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。【材料】蕨菜500克，红椒、青椒各50克，蒜末、生抽、香醋、香油、盐各适量。【做法】1.蕨菜洗净，放入沸水中焯水，捞出过凉水，沥干水分。2.红椒、青椒洗净，切成丝。...