京菜，是以北方菜为基础上兼容了宫廷菜、鲁菜、官府菜等其他菜系而形成的北京传统菜系。京菜里的八大传统名菜，吃完让你赞不绝口，你吃过吗？首先，我们需要了解京菜代表性的第一道菜——北京烤鸭。北京烤鸭享誉全球，是京菜里最为大众所知的一道菜。其用料尤其讲究，采用的是优质的北京鸭，用果木炭火烤制，出炉后的北京烤鸭色泽红润、肉质肥而...