巴黎奥运会上中餐怎么安排的？

关于巴黎奥运会期间中国运动员的饮食安排与选择，我们可以从以下几个方面进行阐述：

在奥运村餐厅

1. 餐饮服务与种类：奥运村内的餐饮设施提供了一定比例的素食选项，大约占60%的比例。同时，还引入了部分具有法式特色的菜品，例如盐腌鳕鱼泥（一道融合土豆泥的美食），但法国传统佳肴如法式鹅肝、法式蜗牛及法式鱼子酱并未包含在内。

2. 亚洲风味：餐单中也包括了泰式罗勒炒猪肉碎与香米饭、菜花和土豆焗饭配姜黄等亚洲特色菜肴，以满足不同口味需求。然而，关于水果供应部分可能存在品质问题，例如遇到某些香蕉不新鲜的情况。

3. 蛋白质与肉类：餐单中提供鸡蛋等蛋白质来源，并有肉食选项，但因供应紧张可能限制了总量，且多采用蒸煮、煎烤的方式处理。油炸食品在菜单上较为少见。

由眉州东坡餐厅提供的服务

2. 专业餐饮服务：来自四川的眉州东坡餐饮团队为中国运动员提供了丰富多元的饮食选择。其中，国宴川菜、鸡豆花、辣子鸡和泡菜等传统川菜深受喜爱。同时，他们还会结合法国当地食材进行创新，如菌子香煎银鳕鱼、烧椒牛小排等菜品。

3. 个性化体验：除了正餐外，还提供了下午茶服务，包括手工炒制的传统四川米花糖和体现四川特色的熊猫月饼等，为运动员带来了别样的味觉享受。

自备食品与官方赞助

3. 自带与赞助：一些有经验的中国运动员倾向于携带方便面等个人偏好的食物，以应对饮食不适应的情况。与此同时，中国体育代表团的官方合作伙伴盼盼食品为运动员提供了全面的营养支持，包括坚果、饼干、烘焙产品和冻干面等多种类型的产品，共计22种不同种类及46种口味规格，如盼盼卷心吐司和盼盼卷心小面包等，确保了运动员在巴黎赛场上的饮食需求得到满足。

(责任编辑：佚名)