新会古井烧鹅美食节开幕(新会美食节)

作者：佚名|分类：生活杂谈|浏览：89|发布时间：2024-08-18

在2015年11月15日，一场盛大的活动——中国·新会陈皮文化节暨古井烧鹅美食节，在广东省江门市的古井镇霞路村拉开序幕，吸引了超过3000名观众和游客参与。这次的文化盛宴将持续至本月底，为人们带来丰富的文化体验与味蕾享受。

本次美食节的核心亮点无疑是烧鹅体验馆。该馆的运营者吕日新透露，这个占地面积约500平方米的空间，完整地展示了古井烧鹅的传统工艺流程，如挑选优质鹅只、进行放血处理以及熟练的脱毛技艺等。他进一步表示，他们计划在明年进一步扩大体验馆规模，并融入更多关于古井烧鹅历史演变的内容，以期让更多游客能够深入领略到古井烧鹅的独特魅力。