秋季美食推荐：桂花糕、糖藕等特色甜品制作方法

桂花是秋季的一种独特食材，它不仅可以增添食物的香气，还能带来独特的风味和美感。下面介绍几种利用桂花制作的美食：

桂花糕

桂花糕是一种非常受欢迎的传统甜点，它的香甜口感深受人们喜爱。

• 材料：糯米粉、粳米粉、糖以及新鲜或干燥的桂花等。
• 制作方法：首先将糯米粉和粳米粉按照一定比例混合，并加入适量的水和糖，搅拌至糊状。接着将其倒入模具中，撒上桂花，然后放入蒸锅中蒸熟即可享用。

桂花糖藕

桂花糖藕是一种口感丰富、味道独特的传统甜品。

• 材料：新鲜的莲藕、糯米以及红糖或冰糖，当然还少不了桂花作为调味。
• 制作方法：先将糯米洗净后填入切开的莲藕孔中。然后把莲藕放入锅里，加入适量的水和甜味调料（如红糖和冰糖），煮至莲藕软糯且汤汁浓稠。最后撒上桂花，这样一道美味的桂花糖藕就完成了。

桂花酒

桂花酒不仅口感醇厚、香甜可口，还具有一定的养生功效。

• 材料：精选的新鲜或干燥桂花与优质白酒以及适量冰糖。
• 制作方法：将洗净的桂花晾干后放入干净容器内，并加入适量的冰糖，再倒入高度白酒。密封好容器口，放置一段时间让酒吸收桂花香，这样就可以品尝到一款独特的桂花酒了。

桂花茶

桂花茶是一种既美味又健康的饮品选择，尤其适合在秋冬季节饮用。

• 材料：干桂花和茶叶等。
• 制作方法：可以将适量的干桂花与茶叶一同冲泡，也可以单独冲泡干桂花。用热水冲泡后稍作等待便能品尝到带有花香的独特茶味了。

桂花汤圆

桂花糖酱让这款传统的甜点更加独特而美味。

• 材料：汤圆粉和桂花糖酱等。
• 制作方法：先将汤圆粉加水揉成面团，分成小块搓成汤圆。待其煮熟后捞出放入碗中，并加入适量的桂花糖酱作为调料即可食用。

以上这些美食不仅美味可口，而且能够为您的生活增添一份独特的风味和色彩。无论是自己享用还是招待客人，都是非常不错的选择。希望您也能尝试一下这些美妙的桂花美食！

(责任编辑：佚名)