新会陈皮美食攻略：品味养生佳肴

美食与养生的完美结合：新会陈皮美食推荐

大家都喜欢吃美食，色香味俱全的菜肴总是让人垂涎欲滴。然而，随着健康意识的提高，如何在享受美食的同时做到养生，成为了大家关注的焦点。今天，就为大家介绍一种既可以品尝美味，又具有养生功效的食材——新会陈皮。

新会陈皮，是一种具有悠久历史的中药材和食材。作为药材，它有着丰富的药用价值；作为食材，它则可以制作出各种美味佳肴。新会陈皮不仅可以用于煲汤、熬药、制作柑普茶，还能制作出许多其他美味又健康的美食。

首先推荐的是陈皮红豆沙。在熬制红豆沙时加入陈皮，红豆沙的香甜软糯结合陈皮的清香，让人回味无穷。夏日酷暑时，一碗冰镇的陈皮红豆沙，更是清凉舒爽的美食。

接下来是陈皮排骨。将陈皮与排骨结合，既能去腥、去油腻，又能让陈皮的香味融入排骨，形成独特风味。香脆的排骨搭配酸酸甜甜的陈皮，让人食欲大开。

还有陈皮炖花胶。花胶具有一定的腥味，而陈皮酸甜适中，加入陈皮可以淡化花胶的腥味，同时让整道菜肴充满淡淡的橘香。花胶富含营养，与陈皮搭配，既能美味又能养颜。

除此之外，新会陈皮还可以制成许多其他美食，如皮蛋挞、陈皮酥、陈皮番茄、陈皮灌汤牛肉丸、陈皮海虾等。还有新会人广为人知的休闲食品，如陈皮梅、陈皮应子、九制陈皮等。

新会陈皮不仅具有丰富的营养价值，还有助于保健养身。通过将陈皮融入美食制作中，不仅可以丰富美食的口感和风味，还能达到养生的效果。快来尝试制作这些美味又健康的陈皮养生美食吧！在享受美食的同时，关注健康，让生活更加美好。

(责任编辑：佚名)