兰州有个地方可以品清真美食(兰州清真美食)：揭秘中国兰州首届清真美食大赛的精彩瞬间

清真美食，连接世界的桥梁——兰州首届清真美食大赛盛况

在中国的美食版图中，兰州的清真餐饮文化占据着独特而重要的地位。无论是闻名遐迩的牛肉面，还是香醇可口的手抓羊肉，或是甜美的牛奶醪糟，以及独具风味的酿皮子，这些特色美食不仅深受国内食客的喜爱，更在“一带一路”倡议的推动下，逐渐走向世界。

2017年11月24日，在甘肃国际会展中心，一场为期三天的盛事拉开序幕——中国兰州首届清真美食大赛暨清真美食博览会。这场盛宴汇聚了来自土耳其、北京、天津、新疆、陕西等国内外多个城市的157家知名餐饮品牌企业，他们在金城兰州展示了各自的美食绝技，进行了一场别开生面的厨艺交流和民族文化传播。

在这场盛大的活动中，特色美食博览、烹饪表演以及丰富的文化交流活动轮番上演。无论是地方特色的美食展示，还是精彩的厨艺比拼，都让当地民众有机会近距离体验到不同城市独特的风味美食，感受多元文化的魅力。这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的交流和碰撞。

当前，以兰州牛肉面为代表的甘肃清真餐饮产业正积极“走出去”，沿着“一带一路”的轨迹，开拓海外市场。在哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土耳其、伊朗、白俄罗斯等国家，越来越多的中西亚、中东欧地区的民众品尝到了地道的甘肃清真美食，感受中华美食的独特魅力。

这次活动不仅是对兰州清真餐饮文化的庆祝，更是对“一带一路”倡议的积极响应。通过这样的平台，兰州本土企业得以进一步拓展海外市场，同时也为世界了解中国，了解兰州提供了一个窗口。

此次盛会由兰州晨报掌上兰州记者王钊和实习生丁田茹共同报道，首席记者裴强提供了精彩的图片记录。编辑杨倩云精心整理，使得这一盛况得以完整呈现给读者。

(责任编辑：佚名)