一鱼多吃东莞21年老店正宗中山脆肉鲩

探寻东莞21年老店，品尝正宗的中山脆肉鲩

位于东莞市内的塘鱼村·脆肉鲩，自开业以来已有二十一载，是东莞首家从生产到销售一体化的品牌店铺。这家餐厅不仅因其悠久的历史而闻名，更因为其始终坚持的味道和品质如一而受到众多食客的喜爱。

在南城店的具体位置上，它位于高盛科技园E座对面的隆溪路6号109室，同时也开设了西平店、万江店、东城新世纪星城店、石龙店、寮步店和大岭山店等多个分店。值得一提的是，在南城店内停车三小时内完全免费。

营业时间从上午十一点到晚上十点，这家老店以其独特的脆肉鲩吸引了无数食客的光临。无论是家庭聚会还是朋友小聚，塘鱼村·脆肉鲩都是绝佳的选择。

对于我个人而言，它最吸引我的地方在于其承诺“不脆包换”的品质保证以及每道菜都堪称招牌的独特风味。这家店不仅味道令人满意，服务质量同样出类拔萃。特别是当一家人一同前往时，服务人员全程帮忙烹饪脆肉鲩，并耐心地向我们介绍各种吃法，细致入微的服务态度让人印象深刻。

餐厅的份量也十分充足，即使是团购的238元套餐也能吃得非常尽兴，甚至最后还打包带走了一些剩余的食物。这充分体现了餐厅对食材质量以及顾客体验的关注与重视。

一鱼多吃的方式让每个部位都展现出了不同的风味和口感。无论是鱼骨、鱼片还是鱼柳，每一种吃法都能带来独特的味蕾享受。蒸制、水煮、煎炸或焖炖等多种烹饪方式，确保了客人能够全方位地体验脆肉鲩的魅力。

鱼骨部分的口感清爽且富有弹性；而薄薄一片的鱼片则以其绝佳的爽脆度令人难忘；相比之下，鱼柳则更加有嚼劲。搭配上自制酱料碟后更是锦上添花，让这道菜的味道层次更为丰富。

椒盐鱼柳是另一大亮点，在店内享用时便能感受到它的美味，打包带回家作为小食也很合适。此外，手工制作的丸子同样值得一试，无论是鲮鱼丸还是牛肉丸都各具特色。

腊味煲仔饭也是菜单上的明星菜品之一，其独特的锅巴更是让人爱不释手。最后别忘了品尝一碗清甜可口的鱼汤，这不仅是对整顿餐点的一个完美收尾，也是一次难忘的舌尖之旅。

塘鱼村·脆肉鲩凭借其正宗的中山风味和优质的服务，在东莞美食圈内享有盛誉，成为家庭聚会与朋友聚餐的理想选择。无论是周末寻找休闲去处还是寻求地道美味，这里都是不可多得的好地方。

(责任编辑：佚名)