洋哥分享：用80克面粉做美味面点的秘密配方

大家好，我是洋哥。我从未想过，在仅仅使用80克面粉的情况下加入1克酵母、2克白糖以及一小块黄油，并用适量的温水混合后，竟然能够制作出如此美味的食物。大约加入了40克的温水之后，将其揉成一个光滑的面团，然后放在案板上用手压平，再利用擀面杖擀制成一张大圆饼，确保其大小足以放入模具中。将圆饼放入模具并进行整理后，接下来需要在一个预热至80摄氏度的烤盘底部加入开水，然后把披萨模具放进烤箱内醒发40分钟。在醒发完成后，我们用叉子均匀地在面团上扎一些小孔，接着将其放回烤箱中，在上下火各200度的温度下烘烤5分钟左右，我这次的烘焙时间稍长了一些。取出烤好的饼坯后，可以使用小刀轻轻撬出，如果暂时不吃的话，请妥善保存于冰箱冷藏。 接下来是准备披萨配料的过程：将一包火腿肠切成薄片，并将其放入盘中备用；同时准备好一些玉米粒和尖椒圈以增加视觉吸引力；对于解冻后的虾仁，在剥壳时记得去除位于头部下方的黄色物质，这是虾胃部分，含有较高的重金属残留，而紧接其下的则是富含营养的虾脑，建议保留。将所有处理好的虾仁从背部切开并清理干净后，再切成两段，然后把这些食材收集起来备用。 接下来，在一个预热过的平底锅中加入适量的食用油，并下入事先准备好的虾仁翻炒至变色，完成后将其取出放凉备用。接着在披萨饼皮上挤上一层披萨酱或番茄沙司，并用勺子均匀涂抹开；随后撒上一层芝士碎屑，再摆上之前炒制过的虾仁、火腿肠片和尖椒圈等配料；最后再覆盖上一层厚厚的芝士碎。将烤箱预热至上下火220度左右，在芝士完全融化后即可取出披萨，将其装盘享用。这样一款美味的虾仁披萨就完成了，它非常受孩子们的喜爱。 今天的分享就到这里了，如果大家喜欢我的方法，请记得收藏以便尝试制作。

(责任编辑：佚名)