家常美味鸡肉丸食谱：减肥人士的佳肴，做法简单营养十足

#合肥美食分享# 鸡肉丸的制作秘诀：品尝鸡肉丸，口感爽滑且有嚼劲，汤汁浓郁美味。这道菜非常适合正在减肥的朋友尝试。无论是对老人还是孩子来说，都是一道受欢迎的佳肴。如果你还犹豫不决，不妨在家亲自试一试，保证你不会失望。

接下来，我将详细讲解如何制作这道美味的鸡肉丸。首先，准备好以下食材：两块鸡胸肉、两个西红柿、两根葱和三个蒜瓣。将所有食材洗净后，番茄切成丁状，葱切段，蒜切片。将鸡胸肉剁成肉末（如果家里有绞肉机，也可以用绞肉机处理）。将剁好的鸡肉放入大碗中，加入一勺盐、两汤勺鸡粉、半勺料酒和少许黑胡椒，搅拌均匀至少一分钟，搅拌时间越长，肉丸的口感越弹牙，更加美味。至此，肉丸的制作便告完成。

接下来是下锅烹饪的过程。首先，将锅洗净并加热，倒入少量油，放入葱段和蒜片炒香。然后加入番茄丁翻炒，再加入一汤勺番茄酱、一勺盐和一碗水，待鸡肉丸子煮开后调味，即可关火。将煮熟的肉丸装盘，撒上葱花，这道美味的鸡肉丸便完成了。它的汤汁鲜美可口，肉丸弹性十足，让人垂涎欲滴。正在减肥或担心体重增加的朋友可以尝试这道菜，想怎么吃就怎么吃。

值得一提的是，制作鸡肉糊时需搅拌均匀，无论是猪肉还是鸡肉，搅拌时间都要充足，这样才能保证口感弹牙美味。在剁馅的过程中，尽量将肉剁得细碎一些，这样制作出来的鸡肉丸才会更加劲道可口。使用搅拌机处理肉馅效果更佳。

看了这么多美食介绍，你是否已经心动了呢？想要在家自制这道美味的汤菜吗？那就赶快动手试试吧！用新鲜的鸡胸肉制作出美味可口的肉丸子，让你的家人刮目相看，满足你的味蕾。希望你已经学会了这道鸡肉丸的制作方法，让我们一起享受美食带来的快乐吧！#微头条话题# #拍了就是Vlog# #吃在中国# #这就是爆款# @头条号 @微头条 @头条美食联盟 @头条美食

(责任编辑：佚名)