为什么印度是全球最大的牛肉出口国？

印度大部分人口是印度教徒，他们习惯不吃牛肉，因为奶牛在印度教中被视为神圣。然而，印度教教义并未明令禁止食用牛肉，这主要是信徒们自愿遵循的行为。人们认为牛从恶魔转生成母牛需经历86次轮回，杀母牛会被视为严重罪行。此外，牛尿在印度被相信有治疗各种疾病的功效，进一步增加了牛的神圣地位。 然而，印度仍是全球最大的牛肉出口国，这可能让人感到惊讶。印度所谓的“神牛”特指瘤牛，而数量庞大的水牛则不被视为神圣。由于印度很多人素食，对牛奶需求量大，因此大量养殖水牛产奶。当这些奶牛不再高产时，就会被屠宰并出口，主要市场是非洲和东南亚，因为印度牛肉价格相对低廉。 需要注意的是，我国目前还未开放从印度进口牛肉。尽管如此，了解这些文化背景信息，能让我们对全球食品贸易有更全面的理解。至于是否要配上恒河水品尝，那则是个人口味的问题了。

(责任编辑：佚名)