大家好，我是专做早餐得八谷味美食小食材大挑战

大家好，我是专注于早餐制作的美食创作者。我要分享的是一个别具一格的面点——《蜂蜜果仁小面包》的制作过程，它源自一家知名的餐厅，也是我个人的心头好。作为一名经验丰富的餐饮从业者，我尝试将这个美味带入我的店铺，并惊喜地发现第一次尝试就成功了，味道相当不错，打算作为店里的特色早餐之一。 - 中筋面粉 300克 - 细玉米面 250克 - 白砂糖 80克 - 干酵母 9克 - 熟南瓜泥 80克（南瓜蒸熟后捣碎） - 温水 150毫升 - 鸡蛋 2个 - 果仁馅适量（可以自行制作或购买） 接下来，让我们一起走进面包的制作过程： 1: 先将干酵母溶解在温水中。然后，把面粉、南瓜泥、玉米面、白砂糖、鸡蛋混合均匀，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面团。 2: 接着分割面团并包入馅料，大小根据个人喜好调整。我选择的是40克面团包裹20克果仁馅，收口时使用传统的“虎口捏合”法。 3: 包好的小面包如图所示，放置醒发约半小时。 4: 最后进行蒸煮，将醒发好的小面包放入蒸锅或蒸笼中，待水开后继续蒸20分钟，然后关火静置即可。 5: 出品方式灵活多样，可以直接上桌销售，也可冷却后密封保存，食用前再蒸热5分钟。 只要遵循这些步骤，每个人都能做出美味的蜂蜜果仁小面包。赶紧动手试试吧，给家人带来一份营养丰富的早餐享受。

(责任编辑：佚名)