俄罗斯莫斯科十大地道美食盘点

1. 罗宋汤：俄罗斯的国菜之一，以甜菜根为主要食材，加入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等精心炖煮而成。这碗紫红色的汤汁不仅浓郁醇厚，还散发着蔬菜的清香味，牛肉酥烂，土豆和胡萝卜则带来丰富的口感，是暖胃又满足味蕾的美汤。

2. 鱼子酱：莫斯科奢华美食的代表，通常由鲟鱼、鲑鱼的鱼卵制成。颗粒饱满，色泽诱人，一口咬下，鱼卵瞬间破裂，释放出浓郁的海洋风味。可以搭配薄饼、酸奶油或直接放在面包上，是高级宴会中的常客。

3. 布林饼：俄罗斯传统小吃，柔软细腻的口感使其成为受欢迎的小吃。布林饼可搭配各种馅料，如酸奶油、果酱、蜂蜜等，甜口和咸口都能满足不同口味的需求。

4. 烤肉串：在莫斯科街头巷尾，烤肉串的香气总能吸引人们的目光。羊肉、牛肉或鸡肉经过特制调料腌制，烤至外焦里嫩，搭配洋葱、酸黄瓜等配菜，解腻又美味。

5. 俄式饺子：与中式饺子类似，但有着独特的风味。馅料丰富多样，有牛肉、猪肉、羊肉或鱼肉，煮好的饺子皮薄馅多，可以搭配酸奶油、黄油或醋食用，一口一个，回味无穷。

6. 奥利维耶沙拉：经典俄罗斯沙拉，土豆、胡萝卜、豌豆、火腿等食材混合而成，加入蛋黄酱调味，色彩丰富，口感多样，是家庭聚餐和餐厅中的常见菜品。

7. 大列巴：俄罗斯传统面包，外皮硬脆，内部柔软有嚼劲，散发着浓郁的麦香。可单独食用或搭配各种酱料、肉类或奶酪，营养丰富，是日常主食之一。

8. 格瓦斯：传统的俄罗斯饮料，黑麦面包发酵而成，酸甜可口，带有淡淡的麦香和气泡，消暑解渴、促进消化，炎炎夏日来一杯冰凉的格瓦斯，清爽无比。

9. 罐焖牛肉：将牛肉、土豆、胡萝卜等食材放入小罐中，加入番茄酱和香料烤制而成。肉质鲜嫩，口感丰富，香气扑鼻，让人食欲大增。

10. 酸奶油：俄罗斯美食中的重要调料，醇厚口感的酸奶油可以搭配各种菜肴，如布林饼、俄式饺子等，为菜肴增添丰富的口感和浓郁的风味。

莫斯科的美食世界丰富多彩，无论是高档餐厅还是街边小店，都能品尝到这些美味佳肴，感受这座城市的独特魅力。

(责任编辑：佚名)