湛江是广东省的一个美食天堂，拥有众多令人垂涎的特色小吃和菜肴

探寻粤味美食，湛江必去！这里被誉为广东省内的美食聚集地，各式美味小吃和佳肴琳琅满目。下面为您一一揭晓湛江的地道美食：

首先，不得不提的是炸虾饼，这是湛江极具特色的街头小吃。它以独特的香味、酥脆的口感和鲜美的虾肉而闻名，吸引了众多食客的味蕾。

接着是糯米鸡，外皮金黄焦脆，内里糯米的香滑与鸡肉、腊味、菇香的完美融合，让人一尝难忘，回味无穷。

坡尾炒粉，吴川市的传统小吃，采用特制的“烂镬”烹饪而成。在湛江美食节上屡获殊荣，其独特的口感和味道让人流连忘返。

白切鸡作为湛江最受欢迎的美食之一，也是广东省的经典菜肴。这里的白切鸡皮脆肉嫩、味道鲜美，是当地人餐桌上的必备佳肴。

湛江烧鹅同样享有盛名，以其皮脆肉嫩、香气四溢而著称，成为湛江人喜爱的传统美食。

干煎虾碌，这道湛江的传统名菜以虾仁为主料，经过多道工序精心烹制而成，口感鲜嫩，令人回味无穷。

蒜蓉蒸扇贝选用新鲜扇贝搭配蒜蓉、香油、酱油等调料，蒸出的扇贝鲜美可口，是湛江海鲜的代表之一。

除了上述美食，湛江还有牛杂串串香、生蚝、石磨肠粉、烤乳猪、薯粉沙虫、墨鱼饼、白切狗、雷州大粽等多种特色小吃和菜肴。无论是街头小吃还是经典佳肴，湛江的美食都极具个性，让人一试难忘。

(责任编辑：佚名)