秋风起，美味来——知味陕西·美好食光2024陕菜文化节

秋风轻拂，灞桥柳岸迎来了一年一度的陕菜美食文化盛会——知味陕西·美好食光2024陕菜美食文化活动。9月19日，这一盛会在西安国际会展中心隆重开幕，不仅为市民和游客带来了舌尖上的盛宴，也为第八届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会的召开拉开了序幕。

这场活动不仅是味蕾的一次狂欢，更是一场文化与创新交织的盛会。通过五大精彩主题——特色美食展销、国际美食展销、餐饮技艺绝活展演、陕菜主题宴席展示以及线上直播带货，陕菜的魅力得到了全面展现。游客可以品尝到来自陕西全省12个市（区）的老字号名店和特色小吃，感受到浓郁的地方风味；同时也能体验到丝路沿线10个国家的异域美食文化，感受国际交流的独特魅力。

活动中，陕菜烹饪大师们展示了精湛的技艺，让观众领略到了非遗美食传承人的匠心独运。另外，还有16台经典陕菜主题宴席的集中展示，为参与者呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴，展现了陕西餐饮文化的独特韵味和深厚底蕴。

知味陕西·美好食光2024陕菜美食文化活动旨在通过丰富多彩的形式，向公众推广宣传陕西特色美食和丝路美食的魅力。希望通过此次活动，让更多的国内外朋友了解并喜爱上陕菜的独特风味及其背后的文化内涵，共同讲好陕西餐饮故事，展现陕菜的文化、技艺传承与创新成果。

陕菜不仅仅是简单的美味佳肴，更承载着深厚的历史文化和人文精神。本次盛会为所有热爱美食和文化的朋友们提供了一个绝佳的机会，去探索和体验这片古老土地上丰富多彩的饮食文化。让我们共同期待这场精彩的盛宴，一起感受陕西的美好食光！

(责任编辑：佚名)