上海安亭镇排队人气小吃店，老炝饼和牛肉煎包值得一试

每天排队的人络绎不绝，这家小店着实让人感到惊讶。虽然上海老炝饼和牛肉煎包在很多菜市场门口都有售卖，但为何它的生意如此红火呢？每次经过时看到那么多人排队都让我十分好奇，今天决定买一份尝一尝，看看它有什么独特之处。

下午1点10分的时候，在我前面还有7个人正在等待。小店只有一间门面大小，里面除了烤箱外还摆着一口煎锅，交替制作老炝饼和牛肉煎包。我个人更偏爱牛肉煎包，但排队等候时确实有些无聊，所以轮到我的时候就买了一盒老炝饼。每份9.8元的价格还算合理，我大概买了7、8块。

老实说，在水城路的太阳市场也经常能看到类似的老炝饼出售，但我住在那附近近30年时间里却从未购买过。然而这个店里的老炝饼一入口就让我感到惊喜：浓郁的葱香与麦香交织在一起扑面而来，口感偏甜，我一口气吃了大半。

我还注意到有一位顾客是从昆山花桥特意赶过来品尝这里的美食，买了几盒老炝饼和烧饼。

至于牛肉煎包，则是比较传统的口味。虽然不是特别惊艳，但也算得上是水准之上的佳品，至少不逊色于延安路的洪长兴。

上海的传统小吃似乎一直在逐渐减少，比如老虎脚爪已经难觅踪迹，生煎馒头也变得越来越少。对我来说，除了友联生煎之外，几乎没有哪家能真正体现出正宗的上海生煎的味道。即便是现在的小杨生煎，或是20年前四川路武进路上的飞龙生煎相比，也不及当年。

从排队到拿到牛肉煎包大约花费了二十多分钟时间，当我离开时队伍已经排到了11人，那时的时间是下午1点40分。市区菜场边的小吃店在这样的时间段里依然生意兴隆。

能够在偏远的安亭小镇品尝到地道的老炝饼，确实是一件难得的事情。高昂的店面租金不知扼杀了多少传统小吃的发展机会？

有没有住在安亭的朋友能够补充一些关于这家店铺的情况呢？比如它已经经营了多久的时间？

(责任编辑：佚名)