国庆小长假，苏州周边竟然隐藏着一家超美的网红素食餐厅！

国庆假期来临，寻找一处美食之地共度佳节是许多人的选择。这次，我来到了江南水乡常熟的枫泾河边，一家名为虞·胜鬘的高档素食餐厅。这里环境清雅，置身其中，仿佛能感受到秋日的宁静与清爽。

秋天是江南最美的季节，秋高气爽，云淡风轻。虞·胜鬘素食餐厅新推出的秋季菜品更是让人眼前一亮，满足了味蕾对营养与美味的双重追求。首先推荐的是“牛蒡芯菌王汤煲”，选用当归和新鲜牛蒡芯熬制，再加入八种不同菌类，汤汁醇厚，味道鲜美，搭配素丸，口感层次丰富，令人回味无穷。

其次，不得不提的是“兰州百合南瓜煲”。九年的兰州百合，洁白如玉，肉质香甜，与自制酱汁和银杏果的结合，更是增添了独特的风味。再来说说“椰香水三仙”，鸡头米、菱角与马蹄的组合，融入清新的椰汁慢炖，每一口都是江南水乡的味道，令人难以忘怀。

还有“精酿牛蒡”，这道菜以浓郁的人参香气的牛蒡为主料，经过酿制、蒸炸，再淋上特调糖醋酱，搭配牛蒡脆片和嫩绿椿苗，酸甜适口，软韧有嚼劲。另一道“芋罢不能”则选用荔浦芋头研磨成泥，拌以芝麻油炸，香酥可口，让人一试难忘。

餐厅的本帮烧黑牛肝菌也是一绝，软滑的黑牛肝菌经过独特的烹饪，搭配豆苗，口感丰富，既有浓厚的地方风味，又不失清爽。此外，还有玫瑰银耳羹、鲜美菌汤和素夫妻肺片等美食，都是选用新鲜优质食材精心制作，营养与美味并存。

虞·胜鬘素食餐厅的设计也别具一格，宽敞的开放式餐桌和私密性极佳的包间可供选择，服务人员态度亲切，让人在享受美食的同时感受到宾至如归的体验。这家餐厅位于常熟二院对面的绣衣厂文创园内，是秋日里品尝素食、感受江南秋韵的理想之地。

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(责任编辑：佚名)