夏季养生，美食相伴——每日一道养生佳肴

#每日营养美食#夏日养生，美食相随——每日一道健康佳肴

随着夏季的降临，气温逐渐攀升，我们的身体需要做出相应的调整以适应季节变化。在炎热的夏日里，除了采取防暑降温措施外，合理的饮食搭配同样关键。今天，就为大家带来一款简单易做、营养满分的夏日养生美食——清甜丝瓜虾仁汤。

所需食材：

• 丝瓜：1根，新鲜翠绿，富含多种维生素和矿物质。
• 虾仁：约100克，新鲜的虾肉细腻且味道鲜美。
• 姜片：3片，可去腥并提升汤品风味。
• 食盐：适量，按个人口味调整。

制作步骤：

1. 丝瓜削皮，洗净后切成滚刀块；虾仁剥壳去肠泥，冲洗干净备用。
2. 在锅中加入足够的水，放入姜片，用大火烧沸后转小火煮约5分钟，让姜的香气充分融入汤中。
3. 将丝瓜块放入锅中，继续以小火烹煮约5分钟，直到丝瓜熟透但仍有脆感。
4. 接着加入虾仁，快速搅拌，煮至虾仁颜色变深后熄火。
5. 最后加适量食盐调味，轻轻拌匀后即可盛出享用。

养生功效：

丝瓜含有清凉解暑、利尿消肿的特性，是夏日的理想选择。虾仁则富含优质的蛋白质，有助于增强身体免疫力。这款丝瓜虾仁汤口感清新，不仅能补充水分，还能提供必要的营养，是夏季理想的健康菜肴。

小贴士：

• 丝瓜烹煮后冷却的过程能保留其营养价值，并使口感更佳清爽。
• 虾仁经过烹饪后的冷却，既保持了鲜嫩的口感，又防止了过度收缩的情况发生。

每日一款营养美食，让我们在享受美味的同时，关注身体健康。愿大家在这个夏日，通过科学的饮食搭配，度过一个健康、愉快的季节。

(责任编辑：佚名)