厦门美食之旅：福建菜的天花板

在厦门的一次美食之旅中，我们带着饱足的心情来到了这家餐厅。真的是给了我不少的惊喜，尤其是厦门人心中的天花板——福建菜。这家的整体色调简约又高级，砖红色搭配灰色很有味道。许多包厢比较适合宴请和带着父母来聚餐。

鹭岛沙茶海鲜锅是我们点的第一道菜。沙茶汤水浓郁，花生末带来幽幽的香气，而鱿鱼、肉丸等海鲜的融入，让这锅沙茶更加鲜美。即使豆腐也是极为入味！

闽式捞汁油蛤也很好吃，我觉得肉质还是挺有嚼劲儿的，整体的汁水是那种酸鲜中偏甜一点的感觉，还挺地道的。厦门土笋冻绝对是厦门当地的特色了，你别看这土笋冻长得其貌不扬，但是都是真材实料。诚意满满。

竹荪花菇炖老鸡是一打开盖就闻到了那种香气，有一种独特的鲜美，喝上去一口暖和和的，既暖胃又暖心。脆皮爆汁乳鸽整个乳鸽看起来bling bling的，肉真的很嫩。外脆里嫩的感觉，真的谁吃谁喜欢。

海味浓汤炖柴火豆腐普通的柴火豆腐，有了鲜甜Q弹的大虾的加盟，这汤汁很鲜美，这豆腐吸进海鲜精华，也是极为暖胃！

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这家餐厅真的给了我不少惊喜，不愧是厦门人心中的天花板——福建菜。真的是有惊艳到我呢，真的要夸一波！

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这家的整体色调简约又高级，砖红色搭配灰色很有味道。许多包厢比较适合宴请和带着父母来聚餐。

(责任编辑：佚名)