自从前几个月去了福建，便总心心念着闽南菜的美味

自从前几个月游览了福建，我对闽南菜的美味始终难以忘怀。近日听闻东四环附近新开业了一家专注于传承闽南风味的新福记闽菜府，这里汇聚了福建、厦门、泉州、龙岩客家以及莆田等地的经典美食。据说这里的厨师都是地道的福建人，于是迫不及待地前来一探究竟。

餐厅位于东三环希尔顿逸林酒店的一层，步入店内，那鲜明的闽南风情立刻映入眼帘，仿佛让人穿越到了古老的闽南古厝。新福记闽菜府巧妙地将传统元素与现代设计相结合，营造出既古典又时尚的就餐环境，无论是商务宴请还是朋友小聚都非常合适。

酒香河田鸡：在观看纪录片《上新吧 福味》时，我就被世界五大名鸡之一的河田鸡所吸引。此次终于品尝到这道美食，河田鸡肉质紧实，搭配独特的酒香调味，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，令人回味无穷。

红菇海鲜卤面：乍一看并不起眼的红菇海鲜卤面，却隐藏着不为人知的珍稀美味。红菇的价值高达2000多元一斤，将其与海鲜完美结合，制作成诱人的粉红色汤底，这是一道来自山野和海洋的味觉盛宴，文火慢炖出的汤汁浓稠，面条吸饱了汤汁，热腾腾地享用最为恰当。

同安封肉：这道高颜值的美食一上桌便让人垂涎欲滴，其外观与东坡肉相似，但口感更为咸香入里，肥而不腻，软烂入味，堪称美味中的佳品。

(责任编辑：佚名)