美味家常菜！简单又高效的洋葱烩鸡翅做法！

口水直流的洋葱烩鸡翅：绝佳家庭聚餐选择！

大家好，我是你们的美食爱好者！今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱烩鸡翅。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简洁，适合忙碌的上班族和家庭聚餐。快来看看吧！

材料准备：

鸡翅 500克

洋葱 1个

姜片 适量

生抽 1汤匙

白糖 1茶匙

蚝油 1汤匙

清水 1/3碗

蜜糖 1汤匙

食用油 适量

芝麻 适量（装饰用）

步骤解析：

第一步：准备食材

首先，将鸡翅洗净，沥干水分。洋葱切成小碎丁，越细越好，这样更容易释放香味。

第二步：腌制鸡翅

在一个大碗中，加入姜片、生抽和白糖，搅拌均匀后将鸡翅放入腌制20分钟，让鸡翅更加入味。

第三步：爆香洋葱

在小奶锅中加热少量油，放入切好的洋葱丁，翻炒至洋葱变软，散发出诱人的香味。

第四步：烹饪鸡翅

将腌好的鸡翅放入锅中，加入1汤匙的蚝油，翻炒均匀，让鸡翅裹上洋葱的香气。

第五步：加水煮制

接着，加入1/3碗清水，大火煮开后，转中火煮8分钟，再小火焖2分钟，让鸡翅充分吸收汤汁的味道。

第六步：收汁提味

加入1汤匙的蜜糖，开大火收汁，直到汤汁浓稠，鸡翅表面闪闪发光。

第七步：装盘与装饰

将烩好的鸡翅盛出，撒上少许芝麻作为装饰，色泽更加诱人。

小贴士：

腌制时间：腌制时间可以根据个人口味适当延长，让鸡翅更入味。

洋葱选择：可以根据喜好选择红洋葱或白洋葱，红洋葱更甜，白洋葱更香。

收汁：收汁时要注意火候，避免烧焦，保持鸡翅的鲜嫩口感。

(责任编辑：佚名)