完胜饭店的鸡翅包饭，口感鲜嫩不用吐骨头！

在家轻松制作比饭店更胜一筹的鸡翅包饭，享受无骨鲜嫩美味！

【鸡翅包饭】

所需材料：8个鸡翅、适量糯米、1块生姜、5只虾仁、1根胡萝卜、1根火腿肠、2朵香菇、4个蛋白（也可以使用整鸡蛋）、4瓣大蒜、1大勺蚝油、2勺生抽、适量胡椒粉和食用盐、少许白糖以及适量香葱。

【制作步骤】

首先，将鸡翅用清水浸泡去除血水并洗净，然后分离出鸡翅的骨头。

接着，在去骨后的鸡翅中加入几片生姜、1大勺蚝油、适量胡椒粉和少许白糖，再加上1勺生抽进行腌制，至少需要一夜时间以确保入味。

同时，将糯米浸泡4小时后蒸熟。注意控制火候，避免糯米过软失去口感。蒸好后的糯米饭放凉备用。

准备你喜欢的配菜：香菇、胡萝卜和火腿肠均切成小颗粒状，虾仁也切碎备用。

在一个锅里加入适量油，先炒鸡蛋至散开，之后将事先备好的香菇、胡萝卜、火腿肠以及虾仁放入锅中翻炒直至食材变色并完全熟透。

然后将放凉的糯米饭倒入锅内与所有材料混合均匀，调入1大勺蚝油和1勺生抽，并根据个人口味加入适量胡椒粉和食用盐调味。

接下来，将炒好的饭塞进鸡翅中，尽量使其充实饱满。

然后把包好米饭的鸡翅放入不粘锅中小火煎至两面金黄后取出备用。

在另一个锅里加入适量油，用小火将大蒜末炒香。随后调入1勺生抽、半勺食用盐和少许白糖制成调味汁。

将调好的料汁均匀淋在鸡翅上，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。喜欢口感软烂的朋友可以根据个人喜好适当延长蒸制时间。

蒸好后取出，在鸡翅表面撒上适量香葱，并浇上一大勺热油即可享用美味的鸡翅包饭了！

(责任编辑：佚名)