在青岛，今天周末，丈母娘给我做了清炖排骨和鸡汤豆腐，鲜香嫩滑，味道好极了！

周末的青岛阳光明媚，丈母娘精心准备了清炖排骨和鸡汤豆腐，美味至极。

今天是休息日，我和妻子前往丈母娘家探望。

我买了四十五元钱的排骨。

此外，我还买了一块八元钱的大豆腐。

到达后，妻子先去洗澡了。

而丈母娘则为我泡上一壶好茶。

随后，我在喝茶的同时享受着嘎萝贝带来的美味。

喝着香浓的茶水，品尝着嘎萝贝，同时观看电视中的“男孩女孩向前冲”节目，心情随着选手的表现起起伏伏。

丈母娘亲自下厨为家人烹饪美食。

她把排骨放入冷水锅中，加入葱姜和料酒煮沸，再用笊篱将排骨捞出，并倒掉焯水后的汤汁。

接着，排骨经过三遍清水清洗后变得清澈透明。

然后，她再次将排骨放入锅内，这次加入了葱、姜、料酒和八角，同时倒入开水（因为用开水炖肉是关键）。

大火烧开之后，转为小火慢炖一个半小时。

厨房里弥漫着幸福与温馨的气息，让人沉醉其中不愿离去。

与此同时，在另一个灶台上，丈母娘开始煎制豆腐。

她将一块大豆腐切成四方块，并在平底锅中用小火慢慢煎至表皮微黄。

之后，她在炒瓢里加入葱、姜和八角爆香，再放入味极鲜和蚝油，接着下入豆腐，最后加水炖煮。

大火烧开后转为小火慢炖，“千滚豆腐万滚鱼”，慢慢熬制。

出锅前用咸盐和鸡精调味。

这时电饭煲中的米饭也已经做好了。

丈母娘忙着盛米饭，而我和妻子则端着菜上桌。

品尝一块炖好的排骨，肉质软嫩鲜香，几乎可以脱骨食用，毫无柴感，满口留香。

汤汁清澈甘甜，回味悠长。

豆腐吸满了美味的汤汁，一咬即爆汁，口感丰富而美妙绝伦。

丈母娘询问味道如何？

我嘴里塞得满满的，不停地点头并竖起大拇指表示赞赏。

她笑着回应道：“做的不好你们也说好。”

我咽下一口饭后说道：

“真的很好吃妈妈，太棒了！”

丈母娘微笑着说：“好好吃吧！”

随后，我把一些排骨汤倒入米饭中，大口享用。

通过观察烹饪美食的过程，可以领悟到禅的意境，借由食物的香气洗涤心灵中的尘埃，净化内心世界。

以此来抵御生活的喧嚣与精神损耗。

正如：

白天坐，晚间卧，餐食素饭两碗多，

世态炎凉千古事，得失是非不挂心。

何须多虑盈亏事，人生小满胜万全。

又是一个平安喜乐的日子！

(责任编辑：佚名)