福州小龙虾大都来自湖北，湖北菜店楚湘园24年老店

又到了吃小龙虾的季节，福州市面上的小龙虾大多来自湖北，湖北河湖密布、土地肥沃，是出了名的鱼米之乡。说起湖北菜，不得不提到鼓楼区梅峰路上的楚湘园，这是一家开了24年的老店，我很久没去了，不知道现在味道怎么样，晚上过去吃吃看。

首先上来的，是一道三鲜头菜，以鱼糕鱼丸为主，入口鲜香嫩滑，清香可口。湖北人但凡节庆，桌上第一道菜就是它，所以叫头菜，三鲜头菜；接着是臭桂鱼，桂鱼闻起来臭，吃起来不仅很鲜而且很香，鱼的肉质细嫩，醇滑爽口。我记得很多年前也是在楚湘园吃这道鱼的时候，看了半天不敢下筷子，直到同桌的人吃了一大半才回过神来[捂脸]爆炒鳝鱼丝，说是鳝鱼丝，我觉得应该叫鳝鱼段更合适。份量出奇的大，在别的店至少可以做两盘，都说夏吃一条鳝，冬吃一条参，吃鳝鱼的好处自然不必多说。今天这道爆炒鳝鱼丝，香辣入味，脆嫩鲜美；煎豆饼，豆饼是湖北传统小吃，据说是用绿豆和大米做的。一口咬下去，咸香四溢，满嘴清新。油焖潜江小龙虾，虾的个头很大，5月正是小龙虾开始上市的时节。旺油焖烧后的小龙虾显得格外入味，油但不腻，辣却不躁。

今晚四个人点了五道，好长时间没吃湖北菜，感觉份量都很大。菜金折后487元，人均122元，小伙伴们吃完还算满意，一家老店历经风雨还能保持当初的味道，相当不容易。给个大拇指[赞]！

(责任编辑：佚名)