澳大利亚成立金味德兰州牛肉拉面公司推动中华拉面产业发展

2024年12月30日，在福建乡情联谊会的协调下，世界中餐业联合会、兰州牛肉拉面国际联盟、东方美食研究院以及金味德拉面文化产业集团等多家机构联合授权澳大利亚WANGXINGYUAN PTY LTD公司成立澳大利亚金味德兰州牛肉拉面服务有限公司。此举旨在推动澳大利亚兰州牛肉拉面产业的发展。

中国兰州牛肉拉面行业产教融合共同体的负责人，兰州资环大学兴陇商学院、现代职业学院牛肉拉面产业学院以及中国最具特色的劳务品牌“兰州拉面师”形象代言人梁顺俭先生，在悉尼与WANGXINGYUAN PTY LTD公司签署了合作协议。甘肃省烹饪协会名誉会长彭克明受邀出席。

在澳大利亚前移民部长Philip Ruddock AO及其夫人Heather Ruddock女士，以及Tina Brown议员候选人的见证下，此次合作标志着兰州牛肉拉面国际联盟在澳洲的教育学院将展开全面合作，筹备建立澳大利亚中华拉面国际产业学院和兰州拉面培黎工坊。该学院旨在推动中华拉面在澳洲市场的产教融合、标准化及产业化发展，并向公众提供研学体验、品鉴活动以及技能传授。

福建乡情联谊会会长林锦姗女士主持了合作交流晚宴，积极推动中华拉面文化在澳大利亚的发展，以促进两国文化交流和美食文化的传播。此外，她还强调了项目对增加当地就业机会的重要性。

澳大利亚国家教育集团为兰州拉面的推广提供了科学化规范培训支持，通过专业的教育培训帮助这项中国美食传统扎根澳洲市场。这不仅促进了多元文化的融合，也为本地餐饮行业带来了新的发展机遇。

Philip Ruddock AO前移民部长夫妇对此次合作表示积极的支持和赞赏，他们认为兰州牛肉拉面能够为澳大利亚的餐饮文化增添独特的风味，并希望尽快品尝到正宗的兰州牛肉拉面。

Tina Brown议员候选人也表示全力支持多元文化和国际美食在澳洲社区的发展。她相信像兰州牛肉拉面这样的传统美食能够在她的选区落地生根，促进社区多样性和文化交流。

(责任编辑：佚名)