河北白洋淀的美食超级好吃！你一定要来尝尝！

白洋淀之旅：水乡美食探索

最近的一次白洋淀之行，让我深深体验到了真正的水乡韵味，并品尝到当地地道的美味佳肴。我们在安新县端村的聚荷园，一个典雅的农家小院里，享受了一场味蕾盛宴。

垮炖鱼是其中的亮点，肉质鲜嫩入味，整条鱼保持完整形态，新鲜度十足，眼睛晶莹剔透，充分展现了乡村烹饪的独特风味。熏泥鳅则被誉为“鱼中人参”，熏烤得色泽诱人，形状饱满，口感紧实，满口都是白洋淀特有的熏香。

凉拌黑鱼丝选用活鱼制作，口感鲜嫩爽滑，与黄瓜搭配，是绝佳的下酒菜。大糊饼作为主食，外焦里嫩，点缀着红色的小虾和翠绿的韭菜，香气四溢，让人回味无穷。当然，还有白洋淀特色的鲜鱼馅饺子，一口咬下，汤汁鲜美，满口鱼香，别有一番风味。

主人还特意在饭点上了一道老豆腐，尽管与常规的早餐豆腐脑不同，但那份淳朴的美味让我们惊喜不已。美食连连，大伙儿赞不绝口，约定明年再聚。

遗憾的是，我们在尽情享受美食的过程中忘记拍照留念，只好用几张荷花图片来装点这篇分享。

(责任编辑：佚名)