2002年中烹协通知澄清未正式认定淮安为'淮扬菜之乡'

2002年中烹协发布的通知揭示了什么信息

在2002年的9月26日至30日之间，淮安举办了第一届“淮扬菜美食节”，其活动的宗旨、内容等细节在通知中有明确描述。通过此通知的内容解读，我们可以清楚地了解到，在当年中烹协并未正式认定淮安为“淮扬菜之乡”。

根据淮安当地的说法，这次美食节上，中烹饪协向淮安授予了“淮扬菜之乡”的称号，并举行了授牌仪式。然而，根据中烹协的通知内容，未能找到对淮安被确认为“淮扬菜之乡”及将举行授牌仪式的相关描述。通知主要聚焦于名厨比赛、民众互动、文艺表演以及《淮安淮扬菜谱》的发布等重点活动安排。

美食节的组织委员会成员中，除了中烹协专职副会长李鸣德外，其他成员的身份信息均可查证。然而，关于李鸣德这一神秘人物及其身份，尤其是作为授牌人的身份，其详细信息却难以查询。根据2003年淮宣中的表述，“中华烹饪协会”授予淮安这一称号的可能性较大，暗示着可能有误导或冒用中烹协名义的情况存在。由此推测，2002年9月26日淮安领到的牌匾，很可能是来自一个非官方或非正式渠道。

有一个关键证据，在淮安淮扬菜文化博物馆内展示的牌子，并不是美食节现场颁发且无中烹协公章的牌子。这一事实表明，淮安可能持有两块以中烹协名义颁发的牌子，而从历史背景分析，中烹协没有必要为淮安颁发两块牌匾。因此，这两块牌子的存在证明了其中至少有一块可能是冒用或伪造的。

(责任编辑：佚名)