江苏盐城必尝的七种特色美食

江苏盐城有着丰富的美食文化。作为黄海之滨的美丽城市，“仙鹤神鹿之乡”的美誉吸引了无数游客。在众多美味小吃中，以下七种特色美食尤其受到当地人喜爱：

一、藕粉圆子

这道甜品比汤圆大且略带茶色，质地细腻滑嫩，夹在筷子上时柔韧富有弹性，口感层次分明，香甜可口。

二、阜宁大糕

以糯米为主要原料，并添加桃仁、青梅等多种配料制成。此糕点色泽金黄，味道甜美而不腻，象征着步步高升的美好寓意。

三、东台鱼汤面

这道美食已有200多年历史，选用鲜活鲫鱼和鳝骨熬制而成，具有独特的鲜香口感。

四、生炝条虾

起源于明朝洪武年间，以条虾为主料，辅以曲酒、精盐等调料，最后加入酱油、白糖等多种调味品拌匀即可食用。其味道鲜美独特。

五、杨五香肠

该美食始于东台台城杨五熏烧店，并收录于《中国名食指南》中。春节期间是必不可少的美味佳肴，既可以蒸着吃也可以炒着吃。

六、擦酥饼

盐城的传统小吃之一，刚出炉时外皮香脆，内里猪油香气四溢，与炸鸡柳或猪头肉搭配食用更显美味。

七、盐城八大碗

在过去的年代，举办各种庆祝活动如婚礼、生日派对等都会准备这八道菜来招待客人。包括烩土膘、大鸡抱小鸡、蒸蛋糕、红烧刀鱼等经典菜肴。

以上就是江苏盐城最有名的七种特色美食，你尝过几种？快来评论区分享你的看法吧！

(责任编辑：佚名)