江苏盐城必尝的十大地方特色美食

### 盐城鱼丝：

鱼丝是用鲈鱼、鲳鱼等鱼类制作的，通过剔骨处理、脱水、腌制晾晒等多个步骤制成。色泽金黄，口感酥脆，既美味又营养。

### 大冈盐水鹅：

大冈盐水鹅是盐城著名的卤菜之一，也是淮扬菜系中的佼佼者。以全天然科学配方和先进工艺制作而成，肉质鲜嫩爽口、肥而不腻，低盐、低脂肪、低胆固醇，且不含人工合成香料和化学防腐剂。

### 盐城米粉汤：

一碗好的盐城米粉汤，用米粉与各种食材熬制而成，口感软糯，鲜美可口。常配以虾仁、肉片等食材，既营养又健康。

### 阳春面：

阳春面是盐城的传统美食之一，面条薄而筋道，加入多种海鲜和蔬菜，味道香浓，口感极佳。

### 八宝菜：

八宝菜是一道将多种食材如冬笋、海带、莲子等与调味料融合而成的特色官席菜，味道独特。

### 盐城豆腐卤：

选用黄豆制作的豆腐卤，加入葱姜蒜和豆瓣酱等多种配料，口感软嫩多汁，还有独特的海鲜配菜，如海蜇丝、面筋丝等。

这些美食不仅体现了盐城的地方特色和烹饪技艺，也融合了当地的食材与风味。当你来到盐城旅游时，不妨尝试一下这些美味佳肴，体验不一样的味觉之旅。

(责任编辑：佚名)