关中平原南部的家乡：终南山下，黑河畔的独特夏日捉鱼趣事与传统美食记忆

在关中平原南部的风光旖旎之地，依傍着终南山与黑河，这片土地被人们誉为鱼米之乡。这里水源丰富，四季常流，不仅滋养了丰富的植被，也为村民们提供了独特的自然馈赠——鱼类资源。

在我14岁那年的一个夏日，一群同龄的伙伴提议了一项充满乐趣和刺激的活动：在村子周边的护城河中捉鱼。我们利用简单的工具如树枝、水草和泥巴，在河边围起一圈，然后用双手在水中搅动，制造浑水，以便能“浑水摸鱼”。不一会儿，小鱼便浮上水面，大口呼吸空气；接着，较大的鱼类也纷纷显露身影。借助框子和笼子或是棍子将它们打晕后捞出，大家的积极性被彻底激发起来，整个活动场面热闹非凡。

岸上的孩子们为水中的伙伴加油鼓劲，指指点点、欢呼喝彩，与抓到鱼的喜悦交织在一起，构成了一幅生动的乡村生活画卷。其中一次，一位稍微年长的孩子在池边较浅的地方发现了一个大家伙，他用手指着并大喊：“那边！那边！”虽然之前多次被误报，但这次我半信半疑地过去查看，手刚一触及水面，便感觉到了一股强大的力量，迅速而果断地将其按入泥中。通过抓住鱼鳃的方式，我成功将这条重达5斤的鲢鱼从水中拉出，那一刻，我兴奋不已。

当夜，全家人的晚餐便是那顿令人难忘的水煮鲢鱼汤。我们先将所有的鱼类处理干净并切块，放入凉水大锅中，加入生姜、大葱和食盐，经过四十余分钟的炖煮与熬制，清澈的汤汁混合着鲜美的鱼肉香气，引人垂涎三尺。全家人围坐一起，品尝这道充满家乡味道的美食，仿佛是在庆祝一个节日，那份满足感难以言表。

美食不仅是一份辛劳和付出后的回报，更是生活中的享受与欢聚时刻的象征。这份记忆中的美味不仅是对过去时光的怀念，也是对自然恩赐的美好致敬。

(责任编辑：佚名)