白菜土豆粉简单做法，鲜美又实惠

仅需几元钱就能享受到一道美味佳肴：白菜土豆粉。这道菜肴不仅成本低廉，而且味道鲜美，比市面上的饭店制作还要出色。接下来，让我们一起看看具体的做法吧。

首先，准备好所需的食材：半棵大白菜、一把土豆粉和一小把粉丝。

第一步是将白菜切成菱形块，处理完毕后放入盆中备用。

第二步，锅里加水烧开，并加入一勺食盐调味。随后，倒入土豆粉快速翻动使其均匀受热直至煮熟，捞出过冷水并沥干水分待用。

第三步，在锅内加热适量的油，等油温上来后放入切好的葱花爆香，接着加入白菜块进行大火快炒，让白菜中的水分充分释放。此时可以倒入一勺生抽提鲜，再加一勺老抽调色，并不断翻炒至均匀。

第四步，待白菜炒软之后，加入提前煮熟的土豆粉，先用筷子拌匀防止粘连，然后再用锅铲轻轻压着翻炒以避免食材结块。

最后一步，在炒好的菜中撒上适量食盐和胡椒粉调味，再次充分搅拌均匀后即可出锅装盘。这样一道简单而美味的白菜土豆粉就完成了，喜欢的朋友不妨一试。

冬季里，白菜是最实惠且营养丰富的蔬菜之一，被誉为“百菜之王”。它不仅价格亲民、营养价值高，而且烹饪方法多样，既可以凉拌也可以炖汤或是做成各式家常小炒。今天要介绍给大家的是一个新颖的白菜吃法——白菜猪肉饼，外酥内嫩，香而不腻，无论是大人还是小孩都会喜欢。更重要的是，制作成本低廉，几块钱就能搞定。

所需材料包括两颗大白菜、200克猪肉馅、两个鸡蛋以及100克面粉和一块生姜。

第一步是将白菜叶子在清水中浸泡一段时间以去除泥沙，清洗干净后切成细丝。接着，在碗中打入鸡蛋，并加入适量食盐、白糖及鸡精搅拌均匀。

第二步是在调好的馅料里逐渐分批加面粉，一边倒一边用筷子顺时针方向搅动直至馅料变得浓稠为止。

第三步是取一张饺子皮，在中间放入一大勺白菜肉馅，并像包包子那样收口捏紧。全部包好后轻轻按扁表面刷上一层薄蛋液，然后放入预热好的空气炸锅中以上下火190度烤制15分钟即可。

这样一道外酥里嫩的白菜猪肉饼就做好了，喜欢的朋友可以试试看。

(责任编辑：佚名)