金昌美食探店之旅

天水的麻辣烫因其独树一帜的味道与风味，近期在餐饮界获得了极高的评价和人气，吸引了众多食客前来品味这道美味佳肴。

金昌作为甘肃省内独具特色的城市之一，同样拥有丰富的美食文化和地道的小吃。它欢迎来自四面八方的游客来此品尝当地的美食，特别是那些寻找正宗西北风味体验的人士。接下来，让我们一起来盘点一下金昌都有哪些不容错过的美味吧！

麻辣烫

在金昌的麻辣烫店内，菜品以竹签串成捆摆放，价格通常在一两元左右一串，将一把把“蔬菜花束”放入盘中慢慢等待，绝对不会成为钱包里的不速之客。按照个人喜好挑选后递给老板，各式食材在滚烫的汤底中烹煮至熟，然后捞进碗里，倒入原汤，并淋上两勺油泼辣子，香气便会在碗内绽放出来。每家麻辣烫店都有自己独特的配方和烹饪方法，在金昌人心中也占据着不可动摇的地位。

羊肉垫卷子

羊肉垫卷子是地道的金昌特色美食，主要使用新鲜羊羔肉作为主料，并配以面卷子。其味道纯正、甘香绵长，十分美味。

制作时讲究选材和配方严格遵循传统工艺。选用新鲜羊羔肉经过特殊烹饪，在肉汤中加入面卷子，色香味俱全，鲜嫩可口，令人难以忘怀！

手抓羊肉

对于金昌人而言，提到“硬菜”，手抓羊肉肯定榜上有名。这道美食之所以得名于其食用方式——用手直接抓取食用。特点是肉质鲜美、不腻不膻、色香味俱全。

初次品尝手抓羊肉会有近乎原始的口感体验；但经过多次品味之后，会越发觉得美味可口，令人久久难忘。上手抓羊肉和吃它都十分讲究方式：要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状放入大盘内，众人围坐一起大快朵颐！

炕锅羊肉

一大盘烤羊肉端上来时，整齐地排放在烤盘上，热气腾腾、香气四溢。其周边还搭配有多种烧烤菜品，如蔬菜和肉类等。

这种炕锅羊肉的种类繁多，从五花肉、牛筋到鸡翅等等应有尽有，让你绝对能吃得过瘾！

甜丸子

甜食总有一种魔力让人瞬间开心起来。永昌的甜丸子就是这样的美味佳肴。这道小吃的主要成分是土豆泥制成的丸子，在油炸后还要淋上糖水，吃起来外酥里糯、香甜可口。

暖锅子

本地特色的暖锅子采用铜制高脚锅制作而成，形状为上大下小。锅内装入肉类、夹沙、丸子和各种蔬菜等十四种原材料，并加入鸡肉及猪棒骨熬制的汤底，用文火慢炖数小时直至香味四溢。

七彩饺子宴

金昌的人们将普通的饺子与“西部花城”的美景相结合，创造出了一道独特的美味——七彩饺子宴。不仅满足了人们的味蕾需求，还带来了一场视觉上的盛宴！

拉条子

对于北方人来说，“粗犷”风格的拉条子配上蒜苗、油泼辣子和醋卤子等调料，味道香浓可口。

金昌烧烤

金昌的烧烤种类繁多，从烤五花肉、牛筋到羊肉串以及鸡翅等等应有尽有。还有各式蔬菜、炸串、炒货和烤饼等，绝对能满足你的味蕾需求。

金昌的美食不仅能够满足我们的味蕾享受，更能让我们深入体验这座城市的历史文化底蕴。如果你有机会来到这里，请一定不要错过这些独特的美味佳肴，让它们成为你旅行中最美好的回忆之一！

(责任编辑：佚名)