香港旺角明厨：十余年沉淀的海鲜飨宴

位于香港旺角的这家明厨餐厅，是一家以海鲜美食著称的老字号餐馆，拥有逾十年的历史沉淀。

今天，我们将跟随亮子的脚步，探访这个香港夜市中的美味宝藏——富豪饭堂。这间餐馆自开业以来已有12个年头，始终恪守诚信经营的原则，未曾标注过时价。老板深知，一旦菜单上出现时价，顾客可能会因价格上涨而却步。因此，这里的海鲜都是明码标价，让食客们无后顾之忧地享受新鲜与美味。

这里的招牌菜品——鬼火濑尿虾，价格亲民，仅为468元。选用的是泰国进口的新鲜大虾，由老板亲自为食客剥壳，每一口都是对品质的承诺。品尝这道虾品，你会感受到其肉质的鲜美与多汁，无疑是海鲜控的最爱。当然，即便菜品精致诱人，也请勿忘珍惜食物的真谛。

盐焗泰国花螺，以其独特的烹饪手法和绝佳口感吸引着食客们的味蕾。尽管初尝时或许会觉得温度稍高，但为了体验那纯粹的海鲜风味，一切都是值得的。

笋壳鱼是这里的另一大热门选择，老板会根据季节的捕捞情况精心挑选食材，确保每一道菜品都恰到好处地融合了火候与口感。油炸鱼的香脆和鱼肉的鲜嫩多汁，无疑是一道令人难忘的美食体验。

酱香型烟仔蟹以其独特的风味深受欢迎，老板根据顾客的需求精选食材，确保每一份海鲜的品质都是上乘之选。而那道海鲜炒饭，融合了澳洲大龙虾、粉丝、蟹肉和蟹钳等多种配料，口感丰富多变，是餐馆的招牌菜之一，不可错过。

此外，黑松露炒饭同样是一道令人赞不绝口的美味，其浓郁的味道和丰富的食材搭配，让人回味无穷。

这家餐厅不仅海鲜新鲜可口，而且价格合理公道，无论是朋友小聚、家庭聚餐还是情侣约会，都是理想的选择场所。在这里，你可以享受到美味的同时，也能感受到服务的周到与细致。

这家明厨餐厅是一个不容错过的美食之地，无论是食材的新鲜度还是服务质量，都能让你留下深刻的印象。下次来到香港旺角夜市，不妨走进这家餐馆，体验一番海鲜的饕餮盛宴。

(责任编辑：佚名)