2023创作挑战”记录你的非凡时刻！

今天，我担任家中大厨。询问儿子午餐安排，他却询问苏老师意见，苏老师建议在家吃饭更温馨健康。

于是，我直奔五马市场采购：新鲜带鱼、活虾、大闸蟹、皮皮虾，还有莴苣和宝塔菜，以及小肋排保证营养均衡。

排骨炖制是关键，去血水后油煎至金黄，加入酱油、糖、八角，慢炖一小时后加盐调味。同时准备其它菜品：虾剥壳去线，用葱姜腌制；莴苣和宝塔菜焯水去农药，炒出鲜嫩口感。

孩子们最爱的干炸带鱼也必不可少。带鱼清理后用花椒水、葱姜盐腌渍，裹粉油炸至酥脆。大闸蟹和皮皮虾简单清蒸，掌握好时间（大闸蟹10分钟，皮皮虾8分钟），可撒点姜丝去腥。

最后洗些黄瓜和小圣女果做餐后水果，一顿美味家宴准备完毕。苏老师赞不绝口，分享到朋友圈，引得众人羡慕。尽管忙碌，每周四探望孙女是我一周中最幸福的时光。

标签：#家庭烹饪# #美食分享# #快乐时光#

(责任编辑：佚名)