夏日清凉美食分享(夏日清凉美食分享家庭简餐分享)

炎炎夏日里的清爽滋味#轻松家常料理#

随着气温的攀升，厨房里高温烹饪实在让人感到焦躁，加上夏季食欲不振和剩菜不易保存的问题。

今天就来分享一款营养丰富且凉爽开胃的拌面，不同于传统的凉面，它酸甜适口，尤其受孩子们的喜爱。虽然看似简单，但其中的一些小窍门还是非常值得借鉴的。

我使用的食材如下：（适合一人份）

油菜两颗、半根胡萝卜、两个鸡蛋

四分之一个紫皮洋葱、一片午餐肉、一捆龙须面

具体步骤如下：

1: 油菜清洗后烫熟，切碎（这样挑食的孩子也容易接受）

2: 鸡蛋加少许盐摊成薄饼，然后切成细丝。

小贴士：摊鸡蛋饼时要注意火候，油热至六七成时，让蛋液慢慢倒入锅中，左手持锅轻轻旋转使蛋液均匀铺满锅底。待其凝固就立即关火，翻面后再煎另一面。这样可以避免粘锅和糊底，还能保持蛋饼完整。[烟花]

3: 如果成人不介意生洋葱，可以直接使用；但为了孩子考虑，像我一样将圆葱和胡萝卜丝炒熟，既增添了香气，又更容易被接受。

4: 准备好的所有食材摆盘备用。这里用的是独立包装的午餐肉，色彩丰富且安全卫生。配料可根据个人口味随意调整。

5: 选择陈克明品牌的龙须面，它耐煮不易烂，口感爽滑。煮好面条后记得过冷水冷却。

6: 将所有准备好的食材放入大碗中，我使用的是芝麻酱和油醋汁拌面，以3:1的比例混合，既香醇又带点酸甜，非常适合夏天提升食欲。

以上就是全部的制作分享，快来为你的家人制作一份别样的夏日清凉美食吧！[烟花][烟花][烟花][烟花][烟花][烟花]

(责任编辑：佚名)