天气转凉，今天发了一个翅根焖锅的做法视频，荤素搭配营养丰富，有胡萝卜，土豆洋葱

随着天气逐渐转冷，今天为大家分享了一道翅根焖锅的制作教程视频。这道菜色香味俱佳，荤素搭配均衡，包含胡萝卜、土豆、洋葱和青椒等多种食材，美味可口。制作方法简单易学，许多粉丝朋友请求我将具体步骤发布在微头条上，以下便是详细的做法步骤，喜欢的朋友不妨点赞收藏哦！

【翅根焖锅】

所需食材：胡萝卜、土豆、青椒、洋葱、鸡翅根。

配料：小葱、姜。

调料：番茄酱、蚝油、黄豆酱、生抽、鸡精、白砂糖、料酒、辣椒面。

制作步骤如下：

首先，将鸡翅根两面划上两刀，放入凉水中加入葱姜和料酒，煮至血水析出后捞出，用清水冲洗干净。

接着，将胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，洋葱切块，青椒切块。将处理好的食材放入一个盆中，撒上适量的辣椒面，搅拌均匀备用。

然后，准备一个料汁。在碗中加入一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺鸡精和一勺白砂糖，搅拌均匀。

热锅凉油，将蔬菜均匀铺在锅中，再将焯好水的鸡翅根摆放在蔬菜上方，倒入调好的料汁。加入半碗清水后，盖上锅盖，用中小火焖煮15分钟即可。

这样一道简单美味的翅根焖锅就完成了。在焖煮过程中，注意要用中小火，避免开大火导致糊锅。建议使用平底锅制作这道菜，以便使食材受热均匀。

感谢大家的观看，如需查看视频教程，请点击以下蓝色链接：胖叔的美食视频。

喜欢的朋友记得点赞和转发哦！如有任何意见或建议，欢迎在评论区留言交流，期待与您共同探讨美食之道！

(责任编辑：佚名)