一家人午餐菜谱大全，荤素搭配，营养均衡，家人们都喜欢吃

一家人丰盛的午餐菜谱分享，荤素搭配，营养均衡，家人们都喜欢吃

胡萝卜炖羊肉做法：1、羊肉洗净，切成细条；姜一块切丝，一块拍破备用；2、羊肉凉水下锅，放入姜块和料酒焯水；胡萝卜洗净，切滚刀块备用；3、开锅，撇去浮沫，捞出羊肉用温水洗净；把羊肉胡萝卜放入电压力锅，倒入适量的水，放入姜丝大茴；盖锅盖，调至肉档键；4、按键跳至保温键，闷10分钟，关电源，自然排气；5、锅里放入盐，胡椒粉，少许生抽调味；出锅，加少许香菜。酱爆小河虾材料：河虾250克、豆瓣酱50克、干辣椒5个、花椒2勺、姜2克、蒜5瓣、料酒10毫升、醋半勺、食用油适量、芝麻油半勺做法：1、把葱洗净切成花、蒜洗净切成末、姜去皮切成碎，干辣椒洗净切成段备用；2、锅中烧油，油热后倒入干辣椒翻炒出香味，倒入葱姜蒜末翻炒出香味后。倒入洗净沥水的小河虾翻炒至变色；3、倒入豆瓣酱翻炒均匀、加入料酒、醋翻炒时水分收干，加入芝麻油翻炒均匀后。关火，出锅转盘即可食用。香辣猪蹄材料：猪蹄、葱姜、料酒、油、干辣椒、花椒、大料、老抽、陈醋、盐做法：1、猪蹄洗净，姜蒜切片；2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；5、大火烧开转小火至猪蹄熟透。西芹炝鱿鱼材料：鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g做法：1、鱿鱼撕去外膜切上花刀，过开水焯烫至卷曲捞出；2、西芹切片，过开水焯烫至变半透明，捞出过凉开水；3、红甜椒切成菱形块，和鱿鱼、西芹放在一起；4、加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀即可。

(责任编辑：佚名)