无油无水，轻松做出口感超香的电饭煲懒人焖鸡

电饭煲版懒人焖鸡：无油无水，鲜嫩多汁，比大盘鸡还香!

对于那些热爱鸡肉又不想花费大量时间烹饪的美食爱好者来说，今天分享的这道“电饭煲焖鸡”就是您的完美选择。无需一滴油、不加一滴水，鸡肉依然能保持鲜嫩入味，并且口感超过市面上任何大盘鸡，轻松享受美味。

食材准备

• 主料：三黄鸡一只
• 配料：小葱若干、生姜一大块
• 调料：
  • 盐适量
  • 料酒两勺
  • 生抽三勺
  • 老抽两勺
  • 蚝油两勺
  • 白砂糖一勺

制作步骤

1. 将处理干净的鸡表面均匀撒上盐，进行初步腌制。
2. 准备葱段和生姜。一半用于绑成葱结，另一半切为葱段；将一大块生姜切成片，其中一部分与小葱一同准备用于垫底和增香。
3. 调料汁：在一个碗中加入两勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油以及一勺白砂糖，搅拌均匀，制成腌鸡调料。
4. 将调料汁涂抹在鸡肉上，并用葱结包裹和涂抹于每一个部分。然后放入冰箱内冷藏腌制3小时以上（或更长时间），以确保充分入味。

烹饪过程

1. 电饭煲功能键调整至“煮饭”模式，开始准备食材。
2. 在电饭煲底部铺上葱段和生姜片，再将腌制好的鸡放置其上，并倒入剩余的腌料汁（包括葱结）。
3. 开始烹饪后，在第一个小时的30分钟时打开盖子，翻转鸡肉以确保均匀受热。然后重新盖好盖子继续焖煮至时间结束。

完成与享用

1. 一小时后，将鸡取出即可享受。鸡肉既鲜嫩又多汁，口感极佳。
2. 提示：鸡肉可以手撕食用，也可以切块，根据个人喜好选择。

小贴士

• 腌制时间越长，鸡肉的入味效果越好，建议至少腌制3小时以上。
• 电饭煲焖鸡不仅适用于家庭晚餐，也适合作为户外野餐或简单午餐的理想选择。

通过上述步骤，您可以在家轻松制作出一道鲜美可口、无需过多烹饪技巧的“懒人版电饭煲焖鸡”。希望这个食谱能够给您带来美味的享受，并成为您的餐桌上的新宠。欢迎在评论区分享您的制作过程和体验，或提供宝贵的意见与建议。

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(责任编辑：佚名)