青岛凯德MALL火啫啫：尝鲜清远走地鸡

#餐桌佳肴分享#在青岛市北凯德"火啫啫"粤式餐厅里，我品尝了一道被列为招牌菜的“清远走地鸡鲍鱼啫”。这不仅是一次美食体验，也是一场味觉与香气的盛宴。

正值国庆假期，各色餐厅都推出了优惠促销活动。借着这个时机，我探索了这家之前未曾涉足过的美食天地，有幸品尝到这款令人赞不绝口的佳肴。

这道菜工艺精湛，从点餐至上桌，大约需要28-30分钟的时间。厨师将食材精心准备，并以砂锅盛装。当服务员揭开锅盖的一刻，扑鼻而来的香气与热气交融，仿佛能看见竹器在翻动下，每一粒食材都在锅中缓缓释放着诱人的香味。

这混合了鸡肉、鲍鱼、葱姜蒜的浓郁味道，立刻唤醒了我的食欲。我品尝的第一口是那颗饱满的鲍鱼，鲜嫩可口，即便是80岁的老人也能轻易嚼动，足见其肉质之细腻和新鲜。

接着，一块鸡肉在口中滑过，它的香味如同记忆中家乡散养鸡的味道，令人回味无穷。原来这道菜所用的是清远当地、经过168天自然放养的正宗散养鸡，因此口感鲜美，风味独特。

原价98元的菜品，在国庆优惠期间只需40元，并额外赠送了“马蹄竹蔗茅根水”。这款饮料恰到好处地清甜可口，与菜中的油腻相得益彰，正好解腻提神。

这道菜不仅满足了我的味蕾期待，也超出了我的期望值。单人份的分量对我来说稍显充裕，于是我决定将其打包回家慢慢享受。

(责任编辑：佚名)