盘点黑龙江大席最常见的10道菜：你都尝试过哪些口味？

盘点黑龙江大席最常见的10道菜，你都吃过哪几种？

第一、杀猪菜，这道菜是用新鲜猪肉和血肠炖制而成，味道鲜美，肉质软烂，是东北人过年过节时必吃的一道传统菜肴。东北人对这道菜的喜爱程度可以说是不下于其他地方的人民，所以对于杀猪菜的制作方法有了精心的讲究，比如用新鲜猪肉和血肠来炖制，才能保证出色的口感。

第二、小鸡炖蘑菇，选用当地散养的小鸡与野生蘑菇慢火炖煮，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，满口留香。这道菜是以清淡的口味为主，适合那些不爱吃油腻或太辣的人食用。这种口味也让更多的人喜欢上了小鸡炖蘑菇。

第三、酸菜白肉，将五花肉切片后与腌制好的酸菜一同炖煮，肉片肥而不腻，酸菜爽口解腻，两者搭配恰到好处。这种口味让更多的人喜欢上了酸菜白肉，因为酸菜的清淡和白肉的油腻相得益彰，共同给予了大众一份极大的满足感。所以酸菜白肉也成为了黑龙江大席最常见的菜品之一。

第四、锅包肉，外酥里嫩的猪肉裹上一层甜酸口味的酱汁，色泽金黄诱人，是孩子们最喜欢的菜品之一。锅包肉是以其特有的口感和颜色为主，这种口感让很多孩子都喜爱上了锅包肉，而且外酥里嫩的口感也让成年人也非常喜欢。

第五、地三鲜，由土豆、茄子和青椒三种蔬菜炒制而成，色彩丰富，口感层次分明，既健康又美味。这道菜是以清淡的口味为主，适合那些不爱吃油腻或太辣的人食用。这种口味也让更多的人喜欢上了地三鲜，因为它不仅有着极好的口感，还非常健康。

第六、大拉皮，以绿豆淀粉为主要原料制成宽面条状，搭配特制酱料食用，清凉爽滑，非常适合夏天享用。大拉皮的制作方法是以绿豆淀粉为主要原料，这种口感让很多人都喜爱了，而且在夏天时吃大拉皮也能给予身体最大的舒适感。

第七、得莫利炖鱼，采用当地河流中捕捞的新鲜鱼类制作，加上各种调料长时间炖煮，鱼肉入味且不失鲜美。这种口感让很多人都喜爱了，因为得莫利炖鱼能保证出色的口感，而且在吃的时候也能给予身体最大的满足感。

第八、粘豆包，一种传统的面食点心，外表包裹着糯米粉，里面填满了红豆沙，软糯香甜，深受大家喜爱。这种口感让很多人都喜爱了，因为粘豆包能保证出色的口感，而且在吃的时候也能给予身体最大的满足感。

第九、烤冷面，不同于其他地方的做法，这里的烤冷面会在铁板上加热至微焦，再配上鸡蛋、香肠等配料，别有一番风味。这种口感让很多人都喜爱了，因为烤冷面的制作方法是独特的，而且能保证出色的口感。

第十、哈尔滨红肠，是作为一道开胃小吃，它不仅可以直接食用，还能用来做汤或与其他食材一起烹饪，味道独特。这种口感让很多人都喜爱了，因为哈尔滨红肠能保证出色的口感，而且在食用的时候也能给予身体最大的满足感。

(责任编辑：佚名)