恢复良好，年货准备进行时：迎接新年，喜庆气氛拉满！

##家乡小吃分享时光##

今天身体有所恢复，咳嗽已经基本消退。在这样的状态下，我决定为家里准备一些年货，营造节日的氛围。

虽然天气有些寒冷，还下着蒙蒙细雨，但我依然出门选购了一些食材。回家后简单用餐后，我开始制作家乡的特色小吃——豆角酥。

制作豆角酥的过程颇为有趣。先煮几个红薯，使用红薯水和面粉搅拌成面团。然后像擀饺子皮一样将面团擀得薄薄的，切成小条状，然后油炸。炸好的豆角酥又香又脆又酥，非常好吃，但是要注意，这种食物比较热气。

我们家乡在制作豆角酥时会加入发酵粉。但我从不喜欢使用那玩意儿，不过面团依然能够很好地发酵。我从母亲那里学会了这道菜的做法，所以每年有时间我都会做一些。感觉只有炸了豆角酥，才真正地迎来了年味。

接着，我又炸了一碗鸡腿。春节期间，有时候不想做饭，或者从外面玩回来感觉累了，就可以啃鸡腿，既省事又美味。

此外，我还油炸了芋头。这是为了搭配蒸扣肉，油炸后的芋头更香。而且油炸的芋头不会那么油腻。

后天的透析提前到明天早晨，因为大年初一我不想去医院，所以选择在家好好休息一天，养足精神。初二就可以出去享受快乐的时光了。

前两天我还尝试了制作糯米酒，结果非常成功。虽然酒味有些浓，略带苦味，但对于喜欢喝酒的人来说可能会喜欢。

有一个奇怪的现象，自从我胆囊切除后，制作糯米酒总是不成功。我家的小子很喜欢吃，所以每年都是买现成的酒。但买的酒味道总是没有自己做的好吃，不够香。今年我决定再试试看，即使不成功也只是浪费点糯米而已。没想到最后真的成功了。使用了老头在网上购买的发酵酒曲，因为蒸锅太小，部分糯米变成了锅巴，酒曲用得稍多，导致酒味偏苦。但在制作的过程中体验到了乐趣，并且感到家庭的年味愈发浓厚，心里是快乐的。

明天就年三十了，我代表我的小家庭给各位读者提前拜年。祝愿大家新年快乐，万事如意，心想事成，好运连连，财源滚滚来，平安幸福！让我们一起迎接充满希望和喜悦的新年吧！

(责任编辑：佚名)