旅游推荐之阳朔美食篇(阳朔美食本地人推荐)

由于疫情影响，国内旅游景点开放时间可能会变动，但根据目前的预测，4月底-5月初，大部分省市旅行应该恢复正常。如果你只是一些国内城市旅行的需求，这些问题基本是OK的。

阳朔西街始建于1674年，是阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔重要的旅游景点之一。明城墙、碑刻、古寺、古亭、名人故居、纪念馆等这些古老的建筑保存皆较完整。

在桂林米粉这个美食方面，推荐去小店，因为所有的配料都是自家制作，味道很传统，不要看店小或者环境一般，味道比大店和连锁店好吃得多。啤酒鱼有名的特色菜，用料特别讲究。鱼是漓江清水鱼，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开，需要提醒你的是，正宗的啤酒鱼一定要吃带鳞的。较有名气的店名“彭大姐啤酒鱼”、“陶家正宗啤酒鱼”。十八酿如田螺酿，味道绝对不是简简单单的螺肉味道，里面的肉不全是螺肉，而是掏出螺肉，再混合其他辅料和调味品剁碎，回填入空螺壳里混合汤汁烧制，有螺蛳酿、蚌酿、瓜类酿、花类酿、豆腐酿、柚皮酿、荸荠酿等十几类30多个品种。竹筒鸡新鲜竹筒烧的竹筒鸡，味道鲜美，还有阳朔最有特色的鼎锅饭，现烧现吃非常好吃哦，很有鸡味，肉嫩不粗糙。和饲养的鸡比起来完全是一个天一个地。糍粑制作工艺精细，上好糯米蒸熟后手工制作馅，放入蒸笼蒸熟而成。糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。油茶少数民族特色口味，一般配以各种佐食小吃（类似于豆浆和油条），放入多种美食爆炒后，放水煮开，色、香、味俱全。如苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯。

(责任编辑：佚名)