阳朔必尝美食排行榜：特色佳肴盘点指南

1. **啤酒鱼**：作为阳朔的标志性菜肴，啤酒鱼以鲜嫩的毛骨鱼为主料，搭配去腥增香的啤酒，与酸甜可口的西红柿完美融合，色泽诱人，酸辣适中，是让人回味无穷的美味。

2. **桂林米粉**：以其细嫩、软滑的口感和香气浓郁的卤水著称。这道传统美食的咸香适口，成为了阳朔必尝的经典之选。

3. **荔浦芋扣肉**：作为桂林的传统名菜，这道菜肴将荔浦芋与带皮五花肉巧妙结合，呈现出金黄色的色泽、松软的口感和浓郁的香味，令人难以忘怀。

4. **田螺酿**：这种独特的制作方法，将田螺肉、猪肉和薄荷等调料剁碎后填入螺壳中烧制而成，是阳朔特色的一道田螺菜品。

5. **斑鱼火锅**：以斑鱼的头、尾、骨腩熬制的奶白色鱼汤为底，搭配鲜嫩的斑鱼片，只需烫煮数秒即可享用，蘸上特调蘸水，鱼肉鲜嫩滑口，美味无比。

6. **阳朔糍粑**：精心制作的糯米糍粑口感细腻柔韧，色香味俱佳，是您不可错过的美食之一。

7. **十八酿**：由十八种不同的酿菜组成，每道菜都有其独特的风味和口感，充分展现了阳朔美食的多样性和创意。

8. **阳朔油茶**：手工打制的油茶以醇厚的香味著称，茶叶炒制后加入香葱、芫须、炒花生等佐料，香气扑鼻。

9. **干锅鱼**：阳朔特色美食，有油炸后晾干和现买现煮两种吃法，味道均十分美味。

10. **黄焖鸡**：选用当地土鸡，配以白酒、精盐、香葱、干红辣椒等香料爆炒而成，色香味俱佳，油而不腻。

11. **爆炒漓江虾**：以漓江河虾为主料，加入桂林三花酒爆炒，虾肉细嫩纯正，色泽鲜红，口感酥脆。

12. **漓江虾**：以其酥脆嫩爽的口感和香而不浓的味道，成为阳朔地区人们喜爱的美食。

13. **竹筒鸡**：竹筒烧出的鸡肉细腻鲜美，保留了竹筒饭的原味，并加入了特色配料如小米椒蘸料，咸鲜带辣。

14. **松花糖**：桂林兴坪特产，制作精细，是具有200多年历史的传统美食。

15. **竹筒饭**：以糯米为主料，加入腊肉丁、芋头丁和甜玉米，味道香浓，营养丰富。

16. **金桔**：阳朔特产水果，酸甜多汁，被誉为果中之王，具有多种特殊功效。

17. **桂林松糕**：用糯米粉和黄糖水等原料制作，口感软糯，内夹香糯芋头丁，美味可口。

18. **桂林田螺**：以辣味为主，特别开胃，是夜市和中高低档次餐厅常见的美食。

19. **椿记烧鹅**：湘菜经典之一，外皮焦脆，内里嫩滑，价格亲民，是一道广受欢迎的美食。

阳朔的美食世界正如其山水一般多样迷人，等待每一位食客前来探索和品尝。

(责任编辑：佚名)