一、上海美食攻略1.白斩鸡又被称为三黄鸡，是清代的民间酒店烹制的一道菜肴。它的特点是皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到了很高的赞美。白斩鸡的来源于民间酒店，在清代时期开始流行。最初的做法是煮鸡后切成薄片，食用时随吃随斩，所以被称为白斩鸡或白切鸡。2.鲜肉月饼是一道江浙沪地区非常著名的小吃。它的主要原料是猪肉，并且配有各种调味...

#强烈推荐本地美食#上海地道小吃探寻之旅。美食探索：1.生煎包：大壶春生煎：这家有着悠久历史的老店，以其外皮酥脆、内馅多汁的生煎包而闻名。金彪生煎王：这里的肉馅丰富，味道鲜美，是当地人的心头好。光头生煎：虹口区的食客们对这家小店情有独钟。小杨生煎：现代连锁版的生煎包，虽然少了些地方特色，但依然不失美味。吾煎道生煎：这家...