在众多以“上海小吃”为主题的内容中，建筑师俞挺以其独特的视角和热情，创作了《上海小吃指南》一书，于11月15日在上海中心的朵云书院举行了新书发布会，分享了其眼中的上海风味。俞挺不仅是一位知名建筑师，他的书店如九间堂、钟书阁等也是业界翘楚。在自家的书店里介绍自己的著作，这样的经历并不多见。《上海小吃指南》一书详细介绍了3...

一、上海美食攻略1.白斩鸡又被称为三黄鸡，是清代的民间酒店烹制的一道菜肴。它的特点是皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到了很高的赞美。白斩鸡的来源于民间酒店，在清代时期开始流行。最初的做法是煮鸡后切成薄片，食用时随吃随斩，所以被称为白斩鸡或白切鸡。2.鲜肉月饼是一道江浙沪地区非常著名的小吃。它的主要原料是猪肉，并且配有各种调味...

#强烈推荐本地美食#上海地道小吃探寻之旅。美食探索：1.生煎包：大壶春生煎：这家有着悠久历史的老店，以其外皮酥脆、内馅多汁的生煎包而闻名。金彪生煎王：这里的肉馅丰富，味道鲜美，是当地人的心头好。光头生煎：虹口区的食客们对这家小店情有独钟。小杨生煎：现代连锁版的生煎包，虽然少了些地方特色，但依然不失美味。吾煎道生煎：这家...